“多元化轻食”正在流行，未来轻食化呼之欲出！

炎炎夏日已经来临，动一下就让人汗流浃背，想喝奶茶，想吃下午茶，想吹空调，想吃个轻食简餐......如此就是夏天最简单的心愿了吧

这样的心愿越来越容易实现，而且还不用东跑西找，可以是健身房、咖啡厅、奶茶店，或者是轻食餐厅，就可以实现所有的需求。

轻食+健身房

在快节奏的生活模式之下，健身房汇聚了越来越多的现代都市白领，忙碌中为自己的身体加油打气。健身房在根据各类用户的需求之下，深挖核心目标客户的深层需求，“轻食+健身房”的模式被越来越多的健身房采用，从素食、有机、减脂增肌的等多个方面开发健康餐种类，最大化满足顾客的需求，更加高效的达到顾客健身目标，同时也为健身房的营业创收。

轻食+茶饮

伴随消费升级，茶饮发展至今模式也越来越多样化，比如奈雪の茶，定位于“茶饮+软欧包”的模式，为了更好的留住消费者，各大品牌试图在同一场景满足消费者的多样的需求。区别于市场上普通的“茶饮+烘焙”模式,“轻食+茶饮”的复合模式也陆续出现强势抢占空白市场。

从以往单纯卖饮品的单一模式，转变成如今推崇健康、贩卖文化和生活方式。逐渐用一套产品打通多个消费时段，消费市场变得更加开阔，满足了消费者正餐需求的同时又兼备了下午茶的优雅社交属性，不但给予了消费者更好的消费体验，也进一步提升了店铺的空间使用效率。

轻食+咖啡

咖啡界巨头某克的产品机构中包括咖啡、果汁、甜品以及相应的品牌衍生品咖啡豆、茶杯等。“咖啡+轻食”的模式在扩充门店的商品品类的同时，也提升产品复购率，满足消费者多层次的需求。类似地，瑞幸咖啡也推出了四类轻食，肉卷类、司康类，麦芬类和三明治类。

随着便捷、健康的消费需求观念的变化，轻食得到了很多年轻人白领的喜欢。从咖啡店数据来看，用户对于轻食的消费需求依然呈增长态势，此外我们也看到近年不少沙拉轻食店兴起，洗牌的节奏也在悄然加快。